Share the post "Dowiedz się, jak przeliczać miary w kuchni"
- Podziel się...
Sukces przepisów zależy częściowo od miar i ilości, które są używane.
Często, gdy chcesz zrobić przepis, a nie masz wagi czy miarki zadanie się komplikuje i zaczynasz robić matematykę w głowie.
Również, gdy podążasz za przepisem w języku angielskim, miary w kuchni są inne. Generalnie większość angielskich przepisów używa filiżanek jako miary, ale wiele osób nie wie, ile gramów lub mililitrów ma filiżanka.
Czy tak jest w twoim przypadku? Nie rozpaczaj. Przygotowaliśmy tabelę przeliczeń z miar w kuchni, która ułatwi gotowanie.
Przestań robić matematykę w swojej głowie!
W gramach lub mililitrach, z łyżkami stołowymi, kubkami lub miarkami. Podczas gotowania korzystaj z pomiarów w wybranej przez siebie kuchni. Pomimo różnic, wynik jest taki sam, o ile dokładnie przestrzegasz pomiarów z przepisu.
Aby jednak było to możliwe, konieczna jest znajomość równoważności środków w kuchni. Po zapoznaniu się z poniższymi tabelami nie będziesz miała wymówki, by nie realizować wszystkich przepisów, na które masz ochotę.
1. pomiary łyżeczką
Zanim wejdziesz w świat ekwiwalentów i przeliczania miar w kuchni, wiedz, że:
- 1 łyżeczka odpowiada 5 gramom;
- 1 łyżka stołowa zawiera 15 gramów;
- 1 filiżanka zawiera 160 gramów.
| Składniki | Mierzenie w łyżkach | Waga |
| Cukier | 1 łyżka stołowa | 15 g |
| Czekolada w proszku | 1 łyżka stołowa | 10 g |
| Masło | 1 łyżka stołowa | 15 g |
| Drożdże | 1 łyżeczka | 5 g |
| Skrobia kukurydziana | 1 łyżeczka | 2 g |
| Mąka | 1 łyżka | 7 g |
| Olej | 1 łyżka stołowa | 10 g |
| Sól | 1 łyżeczka | 5 g |
2. Wymiary w filiżance
Jeśli nie masz w swojej kuchni wagi, możesz skorzystać z poniższych pomiarów kubkowych, które są przybliżone:
| Składnik (1 filiżanka) | Waga |
| Cukier | 160g |
| Masło | 230 g |
| Czekolada w proszku | 90 g |
| Kokos rozdrobniony | 80 g |
| Mąka kukurydziana | 150 g |
| Mąka pszenna | 120 g |
| Mąka maniokowa | 150 g |
| Owies | 80 g |
| Skrobia kukurydziana | 150 g |
| Ser tarty | 80 g |
| Ryż | 180 g |
| Migdały, orzechy włoskie, kasztany, sułtanki | 140 g |
| Miód | 300 g |
| Olej | 170 g |
| Ser tarty | 80 g |
3. Równoważności
Jeśli chcesz wiedzieć, ile łyżek stołowych równa się filiżance lub ile łyżeczek równa się łyżce stołowej, spójrz na poniższą tabelę:
| Pomiary | Łyżka | Mililitry |
| 1 Filiżanka | 16 łyżek stołowych | 250 ml |
| 1 łyżka stołowa | 3 łyżeczki | 15 ml |
| 1 łyżeczka | 1/3 łyżki stołowej | 5 ml |
| 1 łyżeczka do kawy | 1/3 łyżeczki | 2 ml |
| 1 filiżanka amerykańska | - | 250 ml |
| 1 Kieliszek do wina | 6 łyżek stołowych | 90 ml |
Zobacz także:
- 15 Wskazówki, jak zwiększyć trwałość żywności
- Jak czytać i interpretować informacje o wartościach odżywczych na produktach spożywczych?
- 6 Blogów, o których musisz wiedzieć
- 6 Blogów kulinarnych Thermomixa dla nowych doświadczeń kulinarnych
