Kurczak strogonoff przepis

Share the post "Przepis na Stroganoff z kurczaka

• Podziel się...
• Facebook
• WhatsApp
• LinkedIn

To kuchenny klasyk, ale to nie czyni go jednym z najzdrowszych przepisów dla tych, którzy szukają zbilansowanej diety.

Oczywiście, raz to za rzadko...

Ale co jeśli zaproponujemy Ci kilka kurczak strogonoff przepisów, gdzie jeden z nich nie pozostawia żadnego obciążenia na sumieniu? Spróbuj i daj nam znać, czy podoba Ci się efekt!

JAK ZROBIĆ KURCZAKA STROGONOFFA?

1. Kurczak świetlny STROGONOFF

- Składniki -.

• 400g pokrojonej piersi z kurczaka
• 1 filiżanka pokrojonych grzybów
• 1 cebula, posiekana
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 150g pomidorów
• 3 łyżki stołowe sera ricotta (do wyboru)
• 1 łyżka stołowa sosu angielskiego
• Ostra papryka (tylko trochę)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Posiekana pietruszka

- Metoda przygotowania

• Podsmażamy cebulę i czosnek z wodą
  
• Dodać kurczaka i grzyby
  
• Zmiel pomidora w blenderze, aż będzie płynny (lub w kawałkach, w zależności od gustu) i dodaj do kurczaka
  
• Dodajemy paprykę i sos angielski
  
• Zmniejsz ogień, dodaj serek śmietankowy i pozwól mu się gotować przez kolejne 5 minut.
  
• Dodać pieprz do smaku i sól (jak najmniej)
  
• Udekorować posiekaną pietruszką

2. kurczak STROGONOFF CLASSIC

- Składniki

• 400g piersi z kurczaka pokrojonej na kawałki
• 200gr pieczarek
• 2 cebule, posiekane
• 3 pokrojone pomidory
• 1 ząbek czosnku
• ½ łyżki musztardy
• ½ łyżki sosu angielskiego
• 100ml śmietany
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Pieprz

- Metoda przygotowania

• Kurczaka doprawić solą, pieprzem i musztardą i odstawić na około 30 minut
  
• Na patelni dodajemy oliwę z oliwek i cebulę, aż stanie się złotobrązowa
  
• Dodać czosnek
  
• Dodajemy kurczaka i pozostawiamy aż nabierze koloru
  
• Dodać grzyby i śmietanę
  
• Na koniec dodaj pomidory i sos angielski, pozwól mu się gotować i voila: Twój klasyczny kurczak strogonoff jest gotowy do smakowania!

3. stroganoff z kurczaka na rowerze

- Składniki

• 500g piersi z kurczaka pokrojonej na kawałki
• 50g oliwy z oliwek
• 200g śmietany (lub jogurtu naturalnego, jeśli chcesz ograniczyć kalorie)
• 200g pieczarek
• 50g wina porto
• 100g mleka
• 2 łyżeczki musztardy
• Sól
• Pieprz

- Metoda przygotowania

• Umieść oliwę z oliwek w misie miksera i ustaw regulację prędkości na 3 minuty na prędkości 2
  
• Dodaj cebulę i czosnek i siekaj przez 5 sekund na prędkości 5
  
• Sauté przez 5 minut na varomie przy prędkości 1
  
• Dodajemy grzyby i programujemy 3 minuty w 100 stopniach i odwrotnej prędkości łyżki
  
• Paski kurczaka zanurzamy w mące, dodajemy wino, sól i pieprz. Programujemy 8 minut w 100 stopniach i odwracamy łyżkę.
  
• Dodać mleko, śmietanę i musztardę i programować 5 minut w temperaturze varoma i odwrotnej prędkości łyżki.

A teraz musisz tylko wybrać, od którego z przepisów na kurczaka strogonoffa chcesz zacząć. Ciesz się swoim posiłkiem!

Zobacz także:

• 3 szybkie i pyszne przepisy na kurczaka
• 3 Przepisy na pieczonego kurczaka
• Przepisy na Thermomix
• 3 Przepisy na mięso z nóg kurczaka