Muffinki pomarańczowe: 3 proste i smaczne przepisy

Share the post "Muffinki pomarańczowe: 3 proste i smaczne przepisy"

• Podziel się...
• Facebook
• WhatsApp
• LinkedIn

Pomarańczowe muffiny zaludniają wspomnienia z dzieciństwa (i podniebienia) wielu z nas.

Dzieci i dorośli już zasmakowali lub są prawdziwymi fanami tych małych pyszności. A prawda jest taka, że te małe ciastka są zawsze bezpiecznym rozwiązaniem o każdej porze roku.

Jeśli jesteś fanem pomarańczowych muffinek, koniecznie wypróbuj propozycje, które teraz Ci przedstawiamy.

3 Przepisy na muffiny z pomarańczą

1. Zwykłe pomarańczowe muffiny

Ponieważ najprostszy przepis nigdy nie zawodzi, oto propozycja bloga Łatwe, szybkie i smaczne przepisy.

- Składniki

• 2 średnie jajka (temperatura pokojowa)
• 130g cukru
• 130g masła
• 130g mąki
• 1 łyżeczka drożdży
• Skórka z 2 pomarańczy i sok z 1 pomarańczy

- Metoda przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
   
2. W misce ubić roztopione masło z cukrem.
   
3. Dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sok z pomarańczy i skórkę i dobrze ubić, aż masa utworzy bąbelki.
   
4. Podziel ciasto pomiędzy foremki do muffinek i piecz w piekarniku przez 13 minut lub do momentu ugotowania.
   

2. Pomarańczowe muffiny z czekoladowymi wiórkami w Thermomixie

Mała zmiana w przepisie bazowym. Propozycja pochodzi od Luísy Alexandry i znajdziecie ją na blogu z jej nazwiskiem.

- Składniki

• Skórka z jednej pomarańczy
• 4 jajka
• 120g cukru
• 170g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Chipsy czekoladowe do smaku

- Metoda przygotowania

1. Umieść skórkę pomarańczową w Thermomixie i sproszkuj (wybierz opcję 15 sekund, przy prędkości 5-7-10). Następnie dodajemy cukier i powtarzamy czynność.
   
2. Następnie umieścić motylek na ostrzach, dodać jajka i zaprogramować 2 minuty, przy 37º, prędkość 4. Następnie zaprogramować jeszcze 2 minuty, prędkość 4, ale teraz bez temperatury.
   
3. Dodać mąkę i drożdże i programować 10 sekund z prędkością 3.
   
4. Przełóż ciasto do foremek na muffinki i na wierzchu każdej muffinki umieść kilka czekoladowych chipsów.
   
5. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 190º C, przez 10 do 15 minut lub do momentu ugotowania. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.

3. Muffinki bez cukru z pomarańczą, bananem i czekoladą

Tak, to prawda. Muffinki pomarańczowe, bananowe i czekoladowe bez cukru. Bardzo zdrowa opcja z bloga Running In The City.

- Składniki

• 2 pomarańcze
• 2 dojrzałe banany
• 3 jajka
• 2 (duże) filiżanki płatków owsianych lub musli
• 1 jogurt naturalny
• 2 łyżeczki drożdży
• Czekolada (o zawartości ponad 70% kakao) do smaku

- Metoda przygotowania

1. Obrane pomarańcze (i bez pestek), wraz z jajkami, umieścić w blenderze i dobrze zmiksować.
   
2. Następnie dodajemy banany (dojrzałe) i ponownie blendujemy.
   
3. Następnie dodajemy 2 szklanki płatków owsianych lub musli i ponownie miksujemy przez 1 do 2 minut.
   
4. Dodać drożdże i jeszcze chwilę ubijać.
   
5. Rozłóż ciasto do nieprzywierających foremek (lub jeśli nie są natłuszczone lub wyłożone papierem do pieczenia), a na wierzchu umieść kwadrat ciemnej czekolady.
   
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 15 minut.

Smacznego!

Zobacz także:

• 4 Przepisy na muffiny owsiane
• Czekoladowe muffiny: małe "grzeszki
• 5 Popularne przepisy na ciasta
• 3 Zdrowe przepisy na ciasta