Jak zrobić naleśniki: najlepsze triki

Share the post Jak zrobić naleśniki: najlepsze triki

• Podziel się...
• Facebook
• WhatsApp
• LinkedIn

Lekkie i cienkie. To jest to, czego chcesz, jeśli chodzi o naleśniki.

Ale osiągnięcie go nie zawsze wydaje się łatwym zadaniem.

Mając to na uwadze, postanowiliśmy zebrać dla Was wszystkie niezbędne triki i wskazówki jakzrobić naleśniki... poprawka: jak zrobić najlepsze naleśniki!

Jak zrobić naleśniki: przepis

Aby wiedzieć jak zrobić naleśniki trzeba - przede wszystkim - wiedzieć jak zrobić naleśniki. Najbardziej podstawowy przepis (choć możliwości może być niezliczona ilość) jest prosty. Sprawdź to.


- Składniki - .

• 150g mąki
• 30g cukru
• 3 dl mleka
• 1 duże jajko
• Masło lub margaryna do smaku

- Metoda przygotowania

1. To bardzo proste. W misce wymieszać mąkę z cukrem.
   
2. Następnie dodaj mleko oraz jajko i dobrze wymieszaj druciakiem, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę. Przykryj miskę i pozwól ciastu odpocząć przez chwilę (około 30 minut).
   
3. Przed gotowaniem ponownie wymieszać ciasto. Następnie patelnię (najlepiej nieprzywierającą) smarujemy masłem i wylewamy na nią porcję ciasta. Rozprowadzić po powierzchni patelni, aż pokryje dno.
   
4. Pozostawić do ugotowania, a gdy końce naleśnika zaczną się luzować, odwrócić i ugotować drugą stronę.
   
5. Powtarzaj czynność, aż całe ciasto zniknie. Potem następuje najlepsza część: jedzenie naleśników. Wystarczy, że wypełnisz je według własnego upodobania. I tu naprawdę liczy się Twój gust. Od owoców i warzyw, przez dżemy i lody, czy owoce morza i mięso, można przygotować różne słodkie i wytrawne naleśniki. Wybór należy do ciebie.

► Zobacz tutaj przepisy na naleśniki

Jak zrobić naleśniki: wskazówki, które musisz znać

Są łatwe do zrobienia, ale nie zawsze wychodzą tak, jak się tego oczekuje. Mamy jednak kilka trików i wskazówek, które pomogą Ci upewnić się, że Twoje naleśniki zawsze wyjdą dobrze.

1. Zawsze mieszaj najpierw płynne składniki, a potem mąkę i ubijaj wszystko bardzo dobrze, aż uzyskasz gładką masę. Aby ułatwić sobie to zadanie, można przesiać mąkę i przecedzić ciasto po jego wykonaniu, aby wyeliminować ewentualne grudki.
   
2. Pozostawienie ciasta na chwilę przed rozpoczęciem robienia naleśników nie jest obowiązkowe, ale może mieć duże znaczenie! Odpoczynek ciasta sprawi, że będzie ono bardziej stabilne, gładsze i bogatsze.
   
3. Naleśniki należy gotować na małym ogniu, a przed wylaniem ciasta zawsze należy natłuścić patelnię. Można użyć masła, margaryny lub oleju.
   
   Ale sztuką jest użycie jakiegoś chłonnego papieru do rozprowadzenia masła (lub czegokolwiek innego) i usunięcia jego nadmiaru, dzięki czemu naleśniki nie będą tłuste. W miarę robienia naleśników powtarzaj ten proces.
   
4. Za pomocą szpatułki odklej brzegi naleśnika i zobacz, czy jest już zrumieniony na stronie, która się gotuje.
   
5. Kiedy naleśniki są ugotowane wyjmij i ułóż na talerzu, aby były bardziej miękkie.
   
6. Pamiętaj, aby dobrze rozprowadzić ciasto naleśnikowe na dnie patelni, aby uzyskać cienkie, lekkie naleśniki.

Małe troski mogą zrobić różnicę, a te z pewnością sprawią, że będziesz mieć idealne naleśniki.


Smacznego !

Zobacz także:

• 3 Przepisy na słodkie naleśniki... i to zdrowe!
• 3 przepisy na czekoladowe naleśniki
• Proste naleśniki: przepis, którego potrzebujesz
• Przepisy na naleśniki dla wszystkich smaków